El Origen de los Tacos de Canasta

    Llamados así por terminarse de cocinar con el calor concentrado dentro de una canasta, puedes encontrar a los tacos de canasta en casi cualquier esquina de tu ciudad si sabes usar bien tus instintos taqueros. Originarios del Estado de Tlaxcala, este antojito es el sustento de más de media población de San Vicente Xiloxochitla, quienes desde los años 50’s elaboran estos sagrados alimentos que consumimos casi todas las mañanas. Muchas teorías afirman que sus antecedentes vienen de los famosos “Tacos…

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