Tacos de pulpo al ajillo

Los tacos son tan versátiles que se adaptan a cualquiera de nuestros estilos de vida, gustos y bolsillo, estos tacos de pulpo al ajillo te harán agua la boca.

Te mostramos cómo prepararlos, están súper fáciles.

Receta para preparar tacos de pulpo al ajillo

Ingredientes:

  • 1 kilo de pulpo cocido.
  • 6 chiles guajillos.
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de salsa Maggi.
  • 1 cucharadita de salsa inglesa.
  • Jugo de un limón.
  • 4 cucharadas de mayonesa al chipotle.
  • Tortillas al gusto.

 

Preparación:

  1. Le quitas las semillas a los chiles y los cortas
  2. Se ponen a calentar los dientes de ajo en aceite hasta que tomen un color dorado.
  3. Agregar los chiles y retirar del fuego.
  4. Incorpora las salsas y el jugo del limón. Se sazona y se agrega sal al gusto.
  5. Licua.
  6. Corta los tentáculos del pulpo y se barnizan con la marinada de ajo. Se ponen a freír en una sartén hasta que queden bien cocidos y dorados.
  7. Calienta las tortillas y haz tus tacos, agrega primero una cucharadita de mayonesa con chipotle y después se agrega el pulpo.

¡Sirve y disfruta!

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Fuente: Turimexico

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