Taco Salsa Negra Huichol

Unimos fuerzas con Salsas Huichol y Bears in The Kitchen para armar unos tacos de sirloin con salsa negra huichol para tu carnita asada. Aquí te compartimos la receta para que practiques tus habilidades culinarias y prepares estos deliciosos tacos. No te olvides de acompañarlos con Salsa Huichol.

Ingredientes:

Salsa Negra Huichol al gusto
1kg de Top Sirloin
1 cucharada de jugo sazonador
1 taza de harina
1 cucharada de pimienta
½ cebolla blanca
Aceite para freir (500ml aprox)
Sal
1 aguacate
1 tomate
Cilantro picado
Jugo de un limón
Tortillas

Procedimiento:
1.- Marina el top sirloin con suficiente salsa negra y un poco de jugo sazonador. Dejalo reposar al menos unos 20 minutos.
2.- Corta la cebolla en tiras delgadas.
3.- Revuelve la harina con la pimienta y empaniza las cebollas con esta mezcla.
4.- Calienta un sartén con el aceite y fríe poco a poco las cebollas hasta que estén crujientes y doradas. Cuando salgan las cebollas sazónalas con un poco de sal.
5.- Asa la carne a fuego directo, esto debe tardar alrededor de 5 minutos por cada lado.
6.- Corta el tomate en cubos pequeños y mézclalo con el cilantro y el jugo de limón.
7.- Calienta tortillas y prepara tus tacos con algo de aguacate, la carne marinada en salsa negra, las cebollas, tomate y termina con un poco más de salsa al gusto.

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