Salsa de aguacate picosita

A la gran mayoría de nosotros nos encanta este fruto verde y que mejor que comerlo con una salsa de aguacate en nuestros tacos.

Tomen dato mis güeros, que esta salsa de aguacate picante y cremosita les va a hacer agua la boca porque no sólo podrán disfrutarla con sus taquitos que tanto aman, sino también pueden usarla como dip para tu botana, con el pescado, mariscos, ¡uuuy muchas cosas! por Pancho Guru

Pero bueno ya basta de introducción y pasemos a lo mero bueno.

Esta salsa cremosa de aguacate lleva aguacates, limones, cilantro, chiles, ajo, aceite de oliva y comino.

Tipo de receta:Cocina mexicana, Salsa

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Alcanza: para 2 tazas

Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• El jugo de 2-4 limones pequeños, ajuste al gusto
• 1 manojo de cilantro, picado
• 2-3 jalapeños, serranos  (si eres de los que les gusta de “la que no pica”, usa pimientos o chile poblano)
• 3-4 dientes de ajo, machacados – ajuste al gusto
• 1/4 taza de aceite de oliva o aceite de aguacate, ajuste al gusto
• 1 cucharadita de comino molido – opcional y al gusto
• Sal al gusto

Forma de Preparación

1. Corta en pedazos medianos el aguacate y pica el resto de los ingredientes, no importa si no los cortas muy pequeños (a excepción del ajo, ese sí córtalo bien) para ayudar a tu licuadora y que te quede una mejor consistencia.
2. Quita las semillas a los chiles.
3. Pon todos los ingredientes a licuar.
4. Use inmediatamente o refrigere hasta la hora de servir.
5. ¡Disfruta!

Referencia: Laylita