Receta Tacos Camarones Capeados con Salsa Huichol

Unimos fuerzas con Salsas Huichol y Bears in The Kitchen para armar unos tacos de camarones capeados perfectos para que los prepares esta cuaresma y semana santa. Aquí te compartimos la receta para que practiques tus habilidades culinarias y prepares estos deliciosos tacos. No te olvides de acompañarlos con Salsa Huichol.

Taco de Camarón Capeado

Ingredientes

250gr de Camarones pelados
Salsa huichol tradicional al gusto
1 taza de harina
1 cerveza
Sal
Pimienta
Aceite para freir

Para presentar:

Col morada
Rábanos
Limón
Cilantro
Tortillas

Procedimiento:
Limpia los camarones, quítales toda la cáscara y la vena que tienen en la parte superior.
Mezcla la harina con sal y pimienta y agrega cerveza poco a poco hasta que quede una mezcla similar a la harina de los hot cakes.
Sazona la mezcla de harina y cerveza con salsa huichol al gusto, para agregarle color y sabor a tus camarones.
Precalienta un sartén con aceite.
Sumerge los camarones en la mezcla de harina, salsa y cerveza y colócalos directo al aceite caliente. Si el aceite no burbujea es porque le falta algo de calor, en ese caso espera un poco y repite la operación.
Los camarones tardan muy poco en estar listos, cuando la capa exterior esté color dorada retira los camarones del sartén y ponlos sobre un papel absorbente.
Prepara la guarnición coratano col morada y rábanos. Sazona con un poco de limón y sal.
Prepara tus tacos con algunos camarones, rábanos, col y cilantro.
Dale el último toque de sabor con un poco más de salsa huichol tradicional y limón.

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