Receta: Salsa de chile de árbol

Los tacos de trompo son un manjar de los dioses, en especial cuando encuentras las salsa adecuada para ellos, afortunadamente para ti aquí te traemos una salsa especial en cinco sencillos pasitos para que acompañes esos taquitos que tanto nos gustan.

Pa´tus tacos de trompo o pastor: salsa de chile de árbol

¿Qué necesito?
1/2 kilo de chile de árbol seco
1 kilo de tomate verde de fresadilla
8 dientes de ajo
1/2 manojo de cilantro
1/4 de taza de vinagre

¿Cómo lo hago?
1.En un comal grande pon los chiles secos a quemar, no olvides mover constantemente los chiles hasta que estén completamente tostados.
2.Pon los tomates a hervir en 1lt de agua. Sal al gusto*
3.Licúa los chiles junto con los tomates y un poco del agua que utilizaste para hervir los tomates.
4.Agregar los ajos y el vinagre, sin poner mucha agua si quieres que la salsa salga espesa.
5.Pica el cilantro y agrégalo a tu salsa.

¡Disfruta!

Fuente: Kiwilimon
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