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La forma más efectiva pa taquear

Andas con un antojo tremendo de tacos y no cualquier taco lo va a satisfacer ¿Cómo sabes a que tacos ir?

Pues, entra a la app de los tacos, Taco Guru. La comunidad de amantes de los tacos más grande del mundo tiene miles de reseñas y consejos que te van a guiar a ese taco que le traes tantas ganas. Pero aparte del sabor, hay otras tantas cosas que considerar ¿Qué tipo de lugar es? ¿Cómo son los precios? ¿Puedo cheliar o nomas con agüita?

En algún punto de nuestra vida, todos nos hemos hecho estas preguntas. En Taco Guru nos dimos cuenta que hay tantos lugares para taquear, que era necesario tener una guía real y actualizada a la que puedan recurrir a cualquier hora del día para informarse.

¿Pero, qué hace Taco Guru?

Al chile, hacemos la vida más fácil – estamos dándole voz al pueblo para que pueda decir la neta sobre los tacos que come y los que no volverá a comer. Ya sea la carreta de la esquina o el restaurant más elegante, si vende tacos, está en nuestra plataforma. Con solo ver le perfil de un establecimiento vas a poder saber qué tipo de lugar es, que es lo que más le gusta a la raza y hasta a que salsa sacarle la vuelta. En pocas palabras somos el directorio de lugares que venden tacos más grande del mundo, ponemos miles de taquerías en tus manos.

Desde los de asada del norte, pasando por los de huitlacoche del centro y hasta llegar a los de chapulines del sur, nuestra aplicación siempre te dará las mejores recomendaciones de acuerdo a tu ubicación y tu historial de búsquedas, básicamente te conocemos tan bien, que sabemos que tacos te van a gustar.

Nos esmeramos en crear una base de datos que está en constante crecimiento alimentada por el conocimiento de millones de amantes del platillo mexicano más tradicional y desarrollamos una plataforma inteligente de búsqueda, localización y recomendación de tacos que te permite conocer la ubicación de los mejores tacos cerca o lejos de ti, leer y hacer reseñas, subir y compartir fotografías, recibir promociones especiales y mientras más usas la aplicación vas generando puntos y medallas que te harán convertirte en un verdadero Taco Guru.


Historia del Taco

Ya que mencionamos lo interesante que es cada taco, ¿cuál es la historia del taco? El origen del taco está ligado íntimamente a la historia de México.

La cocina mexicana comienza en la milpa, hace más de cuatro mil años, cuando los primeros grupos prehispánicos descubrieron una técnica que permitía quitar la cáscara del maíz, hirviéndolo por horas con agua y cal; a ese proceso se le llama nixtamalización. Con el producto se creaba una masa y con ella se lograba crear una diversidad de alimentos; entre ellos destaca la tortilla, un alimento redondo, aplanado y menor a 5 milímetros de grosor. A partir de su creación, la tortilla se convirtió en el plato, cubierto y acompañante de prácticamente cualquier comida mesoamericana.

Desde el México prehispánico hasta nuestro días, el taco sigue siendo la forma más común de alimentación. Sin embargo, la complejidad de sabores ha cambiado: de un sencillo taco de frijol, a la compleja elaboración del mole. Los cocineros de hoy en día preparan tacos como elementos sofisticados de un menú. Cualquier cosa puede prepararse y comerse en un taco sin mayor complicación que encerrar en una tortilla aquello que genere más placer al paladar y al corazón.

Bienvenidos a la Comunidad del Taco.

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¿Conoces a Pancho?

Te decíamos de la gran fortuna de haber conocido a Pancho Guru. ¿Pero quién es? Don Pancho Guru nació el 31 de marzo, Día Internacional del Taco, en el pequeño pueblo de Tacochimilco.

Dicen que desde sus primeros días, su amor a los tacos era innegable. Su mamá afirma que su primera palabra fue “tortilla”. Pancho creció conociendo cada taquería de su pueblo. Pasaron los años y Pancho deseaba probar nuevos sabores, por lo que decidió salir y buscar nuevas tierras.

Con un morral lleno de tortillas al hombro, comenzó a recorrer la República Mexicana.

Comió tacos de alacrán en Durango, de cabrito en Monterrey, y los gobernadores en Mazatlán. Desde Mérida hasta Ensenada no dejó un estado sin pisar, ni un taco por saborear.

Los viajes gastronómicos de Pancho se han vuelto legendarios. Los taqueros al recibir su visita, se quitan el sombrero y afilan sus cuchillos.

Cada día, su blog es visitado por millones de personas buscando su conocimiento. Hoy por hoy, Pancho se ha ganado el respeto de sus seguidores y se ha elevado al rango de gurú.

Su ideal de llevar el taco por el mundo es lo que nos motiva en Taco Guru.

"El Taco es el elemento democratizador de la Sociedad Mexicana"

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