Feria de la garnacha y el antojito vegano

La garnacha y el antojito, esas bellezas que todos los chilangos aman, tendrán un festival de comida fuera de lo común.

Estamos hablando de la Feria de la garnacha y el antojito vegano.

Habrá esquites, elotes, quesadillas, tacos, pozole, pambazos, tlacoyos, gorditas y hasta chiles en nogada; todos veganos (si lo pensamos bien, no está tan raro, hay muchas garnachas que son veganas desde su origen).

El veganismo ha sido desde hace tiempo más que solo una forma de alimentación. Se trata de un estilo de vida que es sustentado por una ideología que va más allá de una moda o una tendencia alimentaria.

Entonces el güerito vegano tiene que quitar de su dieta todos los productos de origen animal (huevos, lácteos, carne y embutidos). En su mayoría, es una dieta basada en frutas, verduras, legumbres y tubérculos.

Pa’ que los veganos no se pierdan de los platillos gloriosos de la gastronomía mexicana tradicional se crearon estos festivales de comida vegana, para traerles de nuevo a su vida las garnachas y antojitos.

Requiere dedicación, esfuerzo y dinero, pues las opciones en el mercado para personas con este estilo de vida son escasas y, por tanto, muy costosas.

Bazar Vegano y Artesanal ha organizado la Feria de la garnacha y el antojito vegano, en el que se tiene una nueva propuesta de festival gastronómico.

Durante los dos días del festival se reunirán más de 70 expositores y podremos encontrar esquites, elotes, quesadillas, tacos, pozole, pambazos, tlacoyos, gorditas y hasta chile en nogada. Para pasar el bocado habrá mezcal de la mezcalería 2 coyotes y cerveza artesanal de la cervecería Escollo.

Feria de la garnacha y el antojito vegano

Dónde: Jardín Pushkin, Cuauhtémoc 104, Col. Roma Norte
Cuándo: 29 y 30 de septiembre
Cuánto: entrada libre

 Recuerda que en la app de Taco Guru puedes encontrar todos los tipos de tacos cerca de ti.

Fuente: Chilango
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