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los TACOS
CONÓCELA
En Sinaloa: Cualquier taco de mariscos, ¿sabías que el taco gobernador se inventó aquí? Para ser aún más específicos en el restaurante Los Arcos y lo prepararon especialmente para el gobernador, de ahí su nombre y resultaron ser un éxito, por lo que ahora se conocen en todas partes, con sus tortillas de maíz bañadas en aceite de oliva, el queso derretido, el camarón preparado con cebolla y ajo, son una delicia. En la Baja: Los tacos de pescado de…
Tacos Popo, los originales tacos de San Nicolás, es una de las taquerías más populares en Monterrey. Tienen ya más de 30 años funcionando, y es toda una…
Los taqueros siempre han sido uno de los personajes más amados por los mexicanos. Y la verdad, es que cada negocio de tacos, tiene una historia taquera que…
Los gastronomía en México a veces tienen nombres bastante perturbadores, pero en ocasiones tienen una historia aún peor, como el zacahuil o el pozole por ejemplo. Pero independientemente de…
¿Alguna vez habías pensado en las tribus nativas americanas y en cómo se relacionan con México? Bueno pues se relacionan más de lo que crees y todo es…
Nosotros siempre estamos con eso de “muy machitos” al comer una salsa que pica y les llamamos “princesos” a aquellos que comen salsa no picante. Independientemente de que…
Todos en algún momento hemos escuchado hablar de Tlaloc, Huitzilopochtli, Quetzalcóatl entre muchos otros dioses de la época prehispánica. Güerito, sabemos que la mayoría de nosotros no recordamos…
Hay platillos que son del gusto de todos los güeritos, como los tacos, pero también existen las enchiladas. Las enchiladas son un platillo de los dioses, con cientos…
El origen real de la palabra “quesadilla” no es el que circula por las redes sociales. Siempre ha existido ese pleito de los chilangos contra el mundo respecto…
Masa de nixtamal, sus virtudes y como prepararla. Por: Pancho Guru Güeros el proceso de nixtamal es el mejor invento que se nos pudo haber ocurrido en la…