Campechaneando

Pozole Verde, el caldo prehispánico de mi corazón

Pozole verde el caldo que nos ha hechizado a lo largo de los años. El pozole es una sopa de origen Prehispánico que se prepara con maíz cacahuazintle y carne , pollo, pescado o verduras sí es pa’ nuestros amigos los vegetarianos. Y para darle la sazón perfecta se le agrega una salsa. El pozole verde es originario de Guerrero y aunque todos sabemos que es una sopa se sirve como plato fuerte. El pozole es todo lo que podrías soñar, con el tienes una comida completa en un solo…

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