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Molino Pujol: La Tortillería de Enrique Olvera
Pujol es un molino tradicional donde se prepara nixtamal y masa. Buscan enaltecer las costumbres que existen sobre el nixtamal y los procesos adecuados sobre el maíz. Usan…
Ta Kbron: Tacos al carbón al estilo Sonora
La primera sucursal de esta taquería se encuentra en Hermosillo, debió al éxito obtenido decidieron poner una sucursal en la Ciudad de México. Ofreciendo tacos estilo norteños de…
El Charro Ugalde taquería de calle con tacos al carbón
La idea de esta taquería surgió en el estado de Jalisco donde Javier Anaya aprendió la cocción, el marinado y escoger el tipo de carne ideal para cada…
Taco reseña: Los Parados
Nos dimos la tarea de conocer la taquería Los Parados, la cual ofrece tradicionales tacos al carbón desde 1965. Su nombre se debe a la tradicional frase “si…
Taquitos norteños en Ciudad de México
Esta taquería con dos ubicaciones en CDMX, la más reciente en la colonia Narvarte, la otra en La del Valle. Te ofrece desde tacos hasta burritos, todos hechos…
Aguas con esos precios del taco al pastor
¿Sabías que el precio de la carne de cerdo aumentó 7.75 por ciento en un año? Lo peor es que este aumento no se había visto en los…
8 increíbles tacos en un mismo lugar
¿Alguna vez has visitado un lugar y te encantaría tener más estómago pa’ comer más? Pues yo pienso que esos son los lugares en los que realmente vale…
Netflix dedica un poema a los tacos
Tarde o temprano llegaría el día en que el platillo más representativo del país tuviera su propia serie y Netflix lo hizo realidad, dirigida por Carlos Pérez Osorio,…
¿Que taco comer en qué parte de México?
En Sinaloa: Cualquier taco de mariscos, ¿sabías que el taco gobernador se inventó aquí? Para ser aún más específicos en el restaurante Los Arcos y lo prepararon especialmente…
El mejor platillo del mundo es un taco
Así como lo escuchan mis güeros, el sitio web Taste Atlas, especialista en gastronomía y recomendación de platillos, nombró a nada más y nada menos que El taco…